Ya está todo listo para la 85° entrega de los premios
Óscar, incluyendo la tradicional cena en el salón Governor’s Ball en la que las
celebridades de Hollywood podrán disfrutar del cebiche en diferente
presentaciones.
Por décimo novena vez consecutiva, el equipo del
reconocido chef Wolfgang Puck es el encargado de la cena en la que habrá gran
variedad: cacerola de pollo con trufas negras rasuradas, salmón ahumado con
caviar, tortellini con trufas blancas, pato a la naranja, rollitos# rebq. de
camarón, hamburguesas kobe miniatura, ensalada japonesa de durazno, pescado con
salsa thai y otros potajes.
En cuanto a nuestro plato bandera, Puck servirá cebiche
con aguacate y cilantro en pequeñas galletas, y cebiche con manzanas verdes,
nabo mexicano y guacamole.
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